Nouveau défi Franprix: l'apéro dînatoire ou déjeunatoire

Voici la box mystère reçue pour ce nouveau défi. Je vous propose des bonbons jambon de parme, poivrons marinés, mozzarella  et des "crackers" salade, concombre, poivrons marinés, mozzarella. Tous les produits utilisés en plus de ceux de la box  peuvent être achetées aussi dans un Franprix.

J'ai fait des "crackers " avec la pâte à pizza. J'ai utilisé un pot de poivrons marinés pour les deux recettes ainsi qu'une boule de mozzarella. J'ai accompagné ces deux bouchées d'olives noires que j'ai fait mariner dans un peu de l'huile des poivrons avec du thym , poivre et piment d'Espelette en poudre.

-pour les 16 "crackers" salade, concombre, poivrons marinés et mozzarella

-1 pâte à pizza

- 1 pot de poivrons marinés

-1/2 boule de mozzarella

-Quelques feuilles de salade

-16 tranches de concombre

-sel, poivre

-un peu de ciboulette ciselée

Préchauffer le four à 235°

Détailler 16 ronds (environ 6 cm de diametre) dans la pâte à pizza.

Badigeonner avec l'huile des poivrons.

Cuire 5-6 minutes au four.

Laisser refroidir.

Garnir avec un peu de salade, une rondelle de concombre, un morceau de poivrons et un morceau de mozzarella. Saler, poivrer selon les goûts. Parsemer de ciboulette ciselée.

-Pour 8 bonbons de jambon de Parme, poivrons marinés et mozarella

-1 paquet de 70 g de jambon de Parme(4 tranches)

-1/2 boule de mozzarella

-1 pot de poivrons

-poivre

Couper chaque tranche de jambon de Parme en deux.

Les garnir d'un morceau de poivron mariné et d'un morceau de mozzarella. Poivrer

Refermer en faisant un petit paquet.