Magrets de canards aux pêches et poivre vert

Tout le monde connaît le magret de canard aux pêches et tout le monde connaît le magret au poivre vert donc j'ai mélangé les deux et j'ai profité de la saison des pêches. Une recette très simple, le résultat est agréable : la pêche adoucit le poivre vert.





pour 4 personnes:

-2 beaux magrets de canards
-5 pêches, ici des blanches
-1 c à s de poivre vert
-1 verre de Noilly
-sel

Faire cuire les magrets dans une sauteuse en jetant le surplus de gras. Puis les réserver au chaud et mettre les pêches épluchées et coupées en quartier dans la sauteuse , faire cuire 5 mn puis enlever. Déglacer avec le noilly et le poivre vert

si vous aimez le canard:
Aiguilette de canard au cassis


Aiguillette de canard curry rouge


Aiguillettes de canard à la mangue


Magrets de canard aux agrumes

Comments

[Le Curieux]

Bonjour Sigrid,des magrets, des pêches et du poivre vert, je suis partant. Bonne journée

[sigrid]

à bientôt

[sagweste]

oui ben là moi ca me donne envie de canard!!! et j'en ai po!! pas de chance moua!:
grrr
bisou
sag

[sigrid]

vraiment pas de chance bizz

[valerie de familyblog]

jolie recette
bon lundi
val

[sigrid]

merci bonne journée

[Voyelle]

j'ai toujours un peu de mal avec le sucré, salé ça te dérange si je prends que le magret ? ça j'adore !

[sigrid]

non on garde magret et poivre vert bonne journée

[ma-ger-de]

très bonne idée!
je voulais te dire que je trouve géniale ton idée de " si vous aimez..;"merci

[sigrid]

merci mais pour être honnête je l'avais vu sur certains blogs bizz