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Une recette de brochette inspirée d'un vieux "Cuisine et Vins de France" pour les beaux jours de septembre....
pour 8 brochettes
-800g de filets mignon de porc
-3 courgettes
-2 gousses d'ail
-4 c à s de persil haché
-5 c à s d'huile d'olive
-sel,poivre
Couper le filet mignon en morceau ( pour faire les brochettes).
Les faire mariner 30 mn dans le mélange huile, persil, ail haché, poivre.
Couper les courgettes en morceaux pas trop gros
Monter les brochettes selon votre inspiration,saler et cuire une dizaine de minutes en arrosant de la marinade