Pour changer un peu cette recette très classique, j'ai réduit les abricots en purée qui se fond complètement dans la pâte et ajouté un peu de fève tonka. Je rappelle que je prends le pot de yaourt comme mesure
-1 yaourt
-2 oeufs
-50g de beurre fondu
-2 pots de sucre
-2pots de farine
-4 pots de lait
-600g d'abricots
-1 pincée de fève tonka râpée
Faire cuire les abricots et les réduire en purée.
Mélanger en fouettant à chaque fois: yaourt,oeufs,beurre,sucre,farine,lait.
Incorporer à cet appareil, la purée d'abricot et la fève tonka
Cuire 45mn à four chaud à 180°