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Une recette simple. C'est une pâte basique que beaucoup utilisent mais là pas besoin de balance. Même pour le beurre : les plaquettes sont pré-divisées .
-3 poires
-9 c à s rases de sucre en poudre
-12 c à s rases de farine
-4 c à s de maïzena
-1 1/2 paquet de levure
-75 g de beurre
-2 oeufs
-2 c à s de sirop d'érable
Commencer par faire revenir dans une poêle, avec le sirop d'érable, les poires coupées en huit pendant 5 mn
Mélanger le sucre avec le beurre puis les oeufs, la farine, la maïzena et levure.
Prendre les poires et les incorporer dans la pâte.
Faire cuire à 180° pendant 35 mn
Bien sur j'ai pris un moule à manqué beurré et fariné
