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D'abord :
Voici la seizieme édition du jeu interblog : voici le site pour s'inscrire: rondeinterblogwolforg.eu
Je devais aller choisir une recette chez Virginie du blog Aux Papilles
et Françoise du blog La cuisine de Françoise devait réaliser une de mes recettes
J'ai opté pour cette recette: Lentilles corail aux petits légumes, un plat complet que j'ai servi un soir et qui a été bien apprécié.J'ai doublé les proportions.
pour 2 personnes
-1 poivron rouge
-1 poivron jaune
-1 courgette
-1 aubergine
-100g de lentille corail
-400ml de bouillon de légume
-huile d'olive
-sel,poivre
Détailler les légumes en petits dés.
Les faire revenir à sec dans une poêle pendant 2mn puis arroser d'un filet d'huile d'olive. Laisser mijoter 15 mn. Ajouter les lentilles, verser le bouillon et cuire à feu doux 20mn.
Saler, poivrer