Lieu noir au court bouillon parfumé

Du beau lieu noir de ligne chez mon poissonnier Voici une recette toute simple et bien parfumée.

 

-600g de lieu noir

-14cl de lait de coco

-30ml d'eau

-1 c à c de rondelle de citronnelle fraîche

-1cm de racine de gingembre frais

-1 c à c de curcuma

-sel

Dans une casserole, verser le lait de coco et l'eau, ajouter le gingembre,la citronnelle, le curcuma et saler.

Faire bouillir à frémissement pendant 5mn puis y ajouter le lieu et cuire doucement (on ne fait pas bouillir) pendant 6-7mn

Comments

[Mamounette]

Humm une recette exotique, j'adore le lait de coco !!!
Bon week-end
Bisous
Mamounette

[mitokola]

Une superbe et très délicieuse recette, le lieu noir est un poisson magnifique et succulent avec ta manière de le préparer, j'adore !!! un tout grand merci pour cette magnifique idée....
poisson/coco, très belle alliance !!
belle soirée, bisous

[Eliane]

beau vendredi *-*

[sagweste]

ça c'est une recette pour la fille au regime que je suis lol
bisou
sag

[ma-ger-de]

vi.. mais les ingrédients me plaisent!!!