Samoussas de courgette et poivron

Les samoussas , des petites bouchées déclinables à l'infini selon ses envies et selon les ingrédients disponibles. J'ai toujours en réserve des feuilles de brick dans mon réfrigérateur . Là j'ai choisi une farce de légumes.

-7 feuilles de brick

-1 poivron

-1 courgette

-2 oignons nouveaux blancs

-piment de cayenne, quantité selon les goût

-sel,poivre

-Huile

Détailler le poivron pelé et la courgette en brunoise

Émincer l'oignon

Faire revenir avec 2 càs d'huile les dés de poivron , de courgette et l'oignon dans une poêle pendant 2-3 mn. Ajouter le piment de cayenne, saler et poivrer.

Couper en deux les feuilles de brick puis les farcir, pour le pliage faire comme indiquer sur les paquets de feuilles de brick.

Les badigeonner d'huile avec un pinceau et cuire au four 180° une dizaine de minutes. Bien sûr on peut les cuire dans une friteuse mais c'est plus gras

Comments

[Calou]

Sympas ces samoussas ! On en mangerait :)

[coco cuizine]

Bonjour,
Vos petits samoussas donne l'eau a la bouche, de plus ils changent de ceux que je fais au boeuf que j'accompagne de sauce a l'orange.
Si l'envie vous dit, ma recette est sur mon blog !
Que diriez vous d'un echange ! Je vous mets dans mes liens de blogs favoris, et vous en faites autant ! Un echange de pub, en quelque sorte !
Je passerai souvent voir vos petits plats !
Cordialement,
Coco Cuizine

[afaurore]

super pliage

[ma-ger-de]

il y a une éternité que je n'en ai pas fait!!miam