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Voici une recette que vous connaissez sûrement mais qui plait toujours enfin si vous aimez le sucré-salé bien sûr.Je ne suis pas arrivée à faire une photo correcte. pour 4 personnes -4 côtes de porcs -6 pommes -1 verre de cidre brut -6 c à s de crème...
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Une recette légère de poisson inspirée d'un "Cuisine Gourmande" . J'ai, comme d'habitude, changer un peu, notamment les mandarines que j'ai remplacé par des clémentines . pour 4 personnes -2 beaux pavés de saumon ou 4 petits -3 ou 4 clémentines -sel -poivre...
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De superbes trompettes de la mort m'attendaient au marché, je n'ai pas résiste. J'ai dans mon congélateur un filet mignon de porc et sur le blog de Fantaisie , j'avais lu une recette ici de filet mignon aux trompettes de la mort . Je n'ai pas trop suivi...
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Une recette simple. C'est une pâte basique que beaucoup utilisent mais là pas besoin de balance. Même pour le beurre : les plaquettes sont pré-divisées . -3 poires -9 c à s rases de sucre en poudre -12 c à s rases de farine -4 c à s de maïzena -1 1/2...
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Hé oui Germaine voici une recette de poisson. Je me suis inspirée d'une recette de "la Cuillère d'Argent" en apportant quelques changement comme d'habitude. Pour ceux ou celles qui ont le livre,la recette est : Denté mariné. Ne me demandais pas ce qu'est...
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Ou comment utiliser une mangue et un reste de raisin et comme j'ai pris l'habitude d'avoir toujours un paquet de brick dans mon frigo, voici ce que cela a donné ( je ne sais pas faire le caramel je précise) pour 4 personnes: -4 feuilles de brick -1 mangue...
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J'avais envie d'essayer le pimenton fumé . J'aitransformé une recette de lapin au safran et au citron . Ce plat a été servi dimanche midi et l ' assiette photographiée est celle de mon fils aîné. Apres son jogging du dimanche matin, il a faim. J'ai choisi...
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Krystele , Mistikris etMamounette m'ont decernée toutes les trois ce prix. Je les en remercie, cela me fait plaisir. Je suis touchée par cette attention. -Il faut remercier la personne qui decerne ce prix. Encore merci Krystele , Mistikris, Mamounette,...
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Le temps d'un bon thé chaud est revenu et bien sûr, avec une part de gâteau. -100g de farine avec poudre levante incorporée -40 g de maïzena -3 oeufs -110 g de beurre -40 g de sucre d'érable -60 g de sucre en poudre -2 c à s de poudre d'amande -120 g...
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Une recette simple , légère et rapide qui demande peu d'ingrédients. J'ai fait cuire les filets en papillote. Pour 4 personnes: -4 ou 2 filets de dorade (tout dépend de la grosseur du poisson ou de la faim) ici c'est 4 -1 gros fenouil -1 citron confit...
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Voici un goûter que mes enfants aiment bien.Cette tourte peut se garder plusieurs jours . Pour 6 personnes: -3oeufs -130 g de sucre -125 g de beurre. -200 g de farine. -1paquet de levure. -1 paquet de sucre vanillé. -1 pincée de sel. - un peu de pastis...
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Le lieu jaune un poisson bon marché et savoureux qui mérite d'être cuisiné pour 4 personnes -600 g de lieu jaune si possible un dos. -3 belles tomates -1 oignon de roscoff ou autre -1 c à c de curcuma -1 c à c de cumin en poudre -1 c à s de coriandre...
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Dans ma famille, nous aimons bien manger de temps en temps du gibier Cela faisait très longtemps que je n'avais pas fait de lapin de garenne. Mon volaillier en ayant j'en ai pris un. Je l'ai fait mariné au vin blanc pendant une dizaine d'heure . pour...
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Les coquilles saint jacques encore et toujours mais pourquoi sans priver tant qu'elles sont à des prix bas.Je me suis inspirée d'une recette paru dans Recettes de France . Comme souvent, j'ai utilisé des produits de saison :les topinambours qui refont...
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Une recette très largement inspirée du blog de Stella , c'est la saison des coings alors j'en profite. Pour une tarte il faut le faire cuire avant. Je le mets aussi dans mes compotes de pommes mais je le râpe afin qu'il cuise en même temps que les pommes....
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