douce cuisine dans les nuages

Joyeux Noël à vous

Voici une recette festive pour la marque Nos régions ont du talent.de Leclerc. Ce sont des produits de qualités sélectionnés et produits dans les régions françaises . Leurs prix les rendent accessibles au plus grand nombre, alors piochons dedans pour...

Les fêtes de fin d'année avec ses agapes approchent à grand pas. Labeyrie propose d"aller de l'apéritif au dessert avec ses produits, Pour cette occasion, Labeyrie a organisé la première masterclass à laquelle était conviée des blogueurs dont moi-même...

Vous connaissez tous les indispensables aides culinaires Maggi dont son fond de veau. J'ai choisi ici de le cuisiner en sabayon pour une recette festive.Il accompagne bien les cailles et les champignons sauvages sans prendre le dessus. Pour 4 personnes...

La Magenta Love de chez Bayard est pomme de terre toute rose, aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur. Sa chair est assez ferme. Elle peut être sautée au beurre, rôtie ou cuite en robe des champs. Pour cette recette, j'ai repris l'idée de la morue au...

Une recette pour changer du poulet rôti du dimanche. Pour cela,j'ai choisi de cuisiner un poulet fermier label rouge St Sever,Ce sont des volailles élevées dans le sud ouest, vous pouvez aussi les trouver sous la marque Marie Hot chez les volailler .pour...

A la fin de l'année a lieu le salon Saveur des Plaisirs Gourmands à Paris.J'aime bien y aller fureter à la recherche de producteurs ou de produits de qualité . Cette année, j'ai découvert la société Umami importateur de produits alimentaires japonais.J'en...

Voyant les rognons de veau sauce crémée de Cricri des Petites douceurs de Cricri, j'ai eu envie de ce plat mais avec une sauce moutarde différente. J'ai regardé dans le " Grand Livre de Cuisine" d'Alain Ducasse s'il y avait une recette et effectivement...

Noël approchant, j'ai choisi de vous présenter des produits que j'ai aimés. Aujourd'hui voici la maison Lartigue qui est une entreprise familiale existant depuis trente ans et implantée au cœur des Landes. Les foies gras rigoureusement choisis sont bien...

L'hiver arrive, alors pour se réchauffer voici un velouté avec des légumes de saison. Le persil tubéreux ou persil racine ( ici ) est un légume que j'aime bien cuisiner. Je l'ai associé avec du butternut des moules et des coques. Pour nettoyer les coques...

Le choix fut très dur tant il y avait de bonnes recettes. Voici donc les gagnants: 1.  http://www.plaisirs-de-la-maison.com/article-croustillants-aux-noisettes-caramelisees-defi-recettes-octobre-124870222.html 2. http://www.byacb4you.com/2014/10/pecan-pie-aux-coings.html...

Le thème de Culino Versions ,proposé par Jackie du blog La cuisine de Jackie , pour mois de novembre est Saveurs du Quebec avec deux ingrédients imposés : le sirop d'érable et la canneberge .cette recette est ma participation. J'ai repris celle des échalotes...

Le crosne ou crosne du Japon est connu pour ses petites tubercules de couleur blanchâtre. Il est originaire de Chine . Il doit son nom à une commune de L’Essonne où il fut cultivé pour la première fois à fin 19 eme siècle.Il a un gout très fin, légèrement...

Pour trouver cette délicieuse bouchée au pruneau d'agen voici les indice JEUDI 27/11 AM Indice : Mon #lieu est une place connue, idéale pour se donner #Rendezvous à côté d'une #fontaine - Je suis? JEUDI 27/11 PM Indice : Mon #lieu est l'arrêt de #metro...

Pour déguster gratuitement une délicieuse bouchée à base de pruneau ce midi: Indice : Mon #lieu est aussi un #celebre #gateau au #chocolat - Je suis? ce soir de 16h à 20h Indice : Mon #lieu est un saint dont le nom en #latin signifie #vénérable #majestueux...