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J'en avais tout simplement assez des plateaux de fromage présentés à un dîner qui traînent ensuite sur plusieurs jours. J'ai voulu changer et proposer une glace au roquefort sur une salade et du pain d'épices. En fin de repas cela apporte une touche de...
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Dernier dimanche de mars et la parution des recettes du jeu interblog C'est Maki Cuisine qui devait choisir une des mes recettes Je devais choisir une recette chez Melle Banane une des grandes chefs du jeu. Bien sûr il y avait des recettes avec du crocodile...
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A force de voir sur les blogs le gâteau lorrain d'Hervé Busco du blog Les ateliers d'Hys, je n'ai pu résister à la tentation de réaliser le mien.Excellent gâteau, je comprends pourquoi il a un tel succès. -140g de blanc d'oeuf pour moi 4 blancs -120g...
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L'oeuf: le thème du jeu, pour le mois de mars, de Culino Versions . Voici donc ma participation. Je connaissais de nom les oeufs durs de poule à l'écossaise: oeufs entourés de viande hachée et frits , je suis partie de cette base mais en choisissant des...
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Voici ma participation au concours purée, c'est bon! organisé par 750g. Recette dans laquelle j'ai marié épinards et panais. pour 4 personnes -600g d'épinard frais -400g de panais -1 belle pomme de terre à purée -2 càs de crème fraîche épaisse -1 boule...
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Une recette que j'avais notée rapidement sur un carnet en oubliant de relever la source comme cela m'arrive malheureusement .Elle vient d'un magazine de cuisine mais lequel ? Vous pouvez me laisser un message si vous le savez pour 4 personnes: -6 poireaux...
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Voici une recette très très simple et bluffante que m'a donnée une amie. Elle l'avait servie avec une salade verte.Je l'ai un peu changée . Mon amie avait ajouté du saumon fumé mais je ne l'ai pas fait, j'ai préféré mettre de l'aneth.J'ai diminué les...
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Une entrée préparée en moins de 15 minutes que vous pouvez servir avec une salade verte pour 4 personnes -2 boudins blancs -50 g de noisettes entières -10 cl de bière blonde d'Orgemont par exemple -10 cl de bouillon de volaille -5 cl de crème fraîche...
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Depuis quelques mois existe sur Facebook le groupe Il s'agit d'un ensemble de bloggeurs (ou pas) qui ont été, pour la plupart, confrontés au moins une fois au vol de leur recettes ou photos par d'autres bloggeurs, des sites ou des particuliers qui se...
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CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS Toutes les publications d’un blog sont la propriété de la personne qui les a écrites. Elle est l’auteur des textes et des photographies (sauf annotation de sa part). Chaque recette et la (ou les) photo(s) qui lui sont...
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C'est une recette que j'ai trouvé chez un boucher. Je l'ai très peu changée. J'ai tendance à récupérer ces recettes qui traînent chez les bouchers, poissonniers et autres pour 4 personnes -800g de tendrons de veau -2 fenouils -2 oignons -150 g d'abricots...
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Une recette pour l'apéritif. J'ai profité de mon séjour en Bretagne pour cuisiner avec du lait ribot qui est un lait fermenté pour une vingtaine de bouchons: -20 cl de lait ribot -2 oeufs -2 càs de farine -50g de lardons ou dés de saumons fumés -2 cas...
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Pour ce retour de vacances, juste une petite recette.J'ai profité de mon séjour à Dinan pour acheter des ormeaux. que j'ai cuisiné avec du beurre aux algues de chez Bordier et un peu de jus de yuzu .Je les ai servis en apéritif, c'est quand même assez...
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Les pieds bleus sont des champignons un bleu-violet avec un petit goût sucré et fruité , je les trouve très légèrement anisés . Cela m'a donné l'idée de les associer au saumon Ces champignons sont maintenant cultivés comme les champignons de Paris voir...
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Pour la première ronde inter blog de l'année 2012 Je devais choisir une recette chez Virginie du blog aux Papilles et Roseline du blog à table c'est prêt devait réaliser une de mes recettes J'ai choisis des mini cakes aux pommes, choix difficile tant...
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