champignon

Si vous avez la chance de trouver des cèpes bouchons, voici une entrée toute simple comme je les aime. La truite fumée vient du Fumoir de Saint Cast pour 2 personnes -3 cèpes bouchons -2 tranches de truite fumée -2 poignées de mesclun ou jeunes pousses...

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Tag(s) : #champignons, #cèpes, #cepesbouchons, #truitefumée, #poissonfumé, #saladedautomne, #salade, #champignon, #cèpe, #carpaccio