concombre

Une petite entrée ou pour un apéritif, je vous propose ces noix de saint jacques fumées (ici du Fumoir de Saint Cast) en tartare. pour 4 personnes -6 noix de Saint Jacques fumées -1 boite d'œufs de truite -1/4 de concombre -quelques graines de grenades...

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Tag(s) : #apéritif, #concombre, #fruitsdemer, #noixdesaintjacques, #poisson - fruits de mer

Voici une salade parfaite pour la saison. Le gwell est une spécialité bretonne, une sorte de gros lait Il est fabriqué à partir de lait entier de vache de race pie noir. Vous pourrez le remplacer par un yaourt grec bien que cela ne soit pas la même chose. pour...

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Tag(s) : #maquereaux fumés, #salade, #saladecomposée, #salade d"été, #poisson fumé, #concombre, #gwell, #recette d'été

Il fait bien chaud ce mois d'août. C'est un temps à la salade avec le moins de cuisson possible.Vous pouvez très bien ne pas faire dorer les galettes si vraiment il fait trop chaud. J'ai utilisé des filets de maquereaux fumés du fumoir de Saint Cast ....

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Tag(s) : #maquereaufumé, #saladecomposée, #salade, #cuisinedété, #galettedesarrasin, #tomate, #concombre, #fromage

J'avais un reste de poulet. J'ai cherché dans mes livres de cuisine des idées pour les accommoder. La recette Hiyasi Chuka Nouilles de blé fraîches au poulet et concombre paru dans le livre "Tokyo Les Recettes Cultes" de Maori Murota (Marabout) m'a plu....

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Tag(s) : #udon, #pâtes, #salade, #saladecomposée, #poulet, #concombre, #recettejaponaise, #saladedepâtes

Avec le beau temps, l'envie de salade revient. J'ai choisi d'en faire une avec du poulpe en salade que vous pouvez trouver facilement chez votre poissonnier, ce qui est le cas ici mais aussi au rayon traiteur de supermarché . Je n'ai pas gardé l'huile...

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Tag(s) : #salade, #platdété, #saladecomposée, #poulpe, #quinoa, #concombre

Pour se changer les idées, on va faire un petit voyage culinaire du coté de l'Asie avec cette recette. Normalement vous devriez pouvoir trouver tous ces ingrédients en supermarché. pour 2 personnes -16 grosses crevettes roses crues et décortiquées -1/2...

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Tag(s) : #concombre, #crevette, #nouille, #soba, #platcomplet

Mon habituel petit tour pendant les vacances à la boutique du Fumoir de Saint Cast (Saint Cast Le Guildo 22) pendant les vacances pour quelques achats puis un autre sur leur page facebook et voilà cette salade . Je me suis donc inspirée d'une recette...

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Tag(s) : #salade, #saladecomposée, #haddock, #fumoidestcast, #poisson, #fenouil, #concombre, #légumes

Je profite toujours de mes vacances en Côte d'Armor pour aller faire un petit tour à Saint Cast, à la boutique du Fumoir de Saint Cast. J'ai pu y découvrir la nouveauté : le thon albacor fumé. Le poisson est juste bien fumé sans agressivité. On retrouve...

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Tag(s) : #apéritif, #concombre, #poisson - fruits de mer, #thonfumé, #poissonfumé, #cuillèresapéritives, #amusebouche

Voici un plat se dégustant froid, facile à préparer et bien agréable l'été. J'ai utilisé des nouilles Guangdong, ce sont des nouilles chinoises faites de blé et d'eau . Vous les trouverez assez facilement en supermarché mais vous pouvez utiliser des spaghettis....

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Tag(s) : #nouilleschinoises, #canard, #concombre, #cuisinedété, #platfroid

Voici une idée pour l 'apéritif à base de fromage : Le Bresse Bleu Suprême. Il est plus crémeux avec un goût plus intense et affinité deux fois plus longtemps que le Bresse Bleu. Les poivrons apportent une touche de douceur, le concombre une touche de...

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Tag(s) : #apéritif, #concombre, #Bressebleu, #fromage, #légumes

Le concombre Battaglione est une variété originaire de Sicile. Il a la forme d'une grosse figue verte. Sa chair est croquante et douce Il est désaltérant. Je l'ai acheté chez Terroirs d'Avenir. Je l'ai servi en salade présentée dans des verrines pour...

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Tag(s) : #truitefumée, #salade, #concombre, #algues, #wakamé, #apéritif