Comme une envie de poisson! Alors, voilà cette fois, c'est des filets de rougets. Vous pouvez les faire préparer par votre poissonnier ou même prendre des rougets entiers. Je ne donne pas volontairement de temps de cuisson pour les légumes et le poisson....
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Burger de confit de canard, bleu de chèvre et courgettes comme des frites
Pour commencer cette première semaine de déconfinement, je vous propose un burger. J'ai remplacé les frites traditionnelles par des bâtonnets de courgettes frits à la poêle dans la graisse du confit de canard. Le bleu de chèvre est un fromage à pâte persillée...
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