marinade

Thon rouge au vinaigre balsamique et vanille

3 Octobre 2020

Voici une recette prise sur le site Pavillon de France . Je l'ai adapté pour 2 personnes. Par goût, je n'ai pas mis d'estragon pour décorer j'ai préféré des graines de sésame et un peu de vert de ciboule. Bien sûr le temps de cuisson dépend de l'épaisseur...

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Aiguillettes de canard marinées à l'asiatique

12 Juin 2020

Un petit voyage avec ce plat aux saveurs asiatiques. Si vous avez la chance d'avoir un magasin chinois près de chez vous, vous y trouverez les ingrédients de la marinade. Sinon vous pouvez remplacer le vin de cuisine chinois par du Xérès et le piment...

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