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J'ai pris une recette de rôti de veau (" Notre temps" décembre 2007) que j'ai adaptée à un rôti de dinde.Le résultat est tout à fait satisfaisant.J'ai pris la photo avant de mettre un peu de sauce. Pour 4 personnes: -1 rôti de dinde d'un petit kilo. -4...
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C'est le printemps, les petits pois sont de retour, bien sur ils ne sont pas français mais bon cela fera l'affaire. Une recette que j'avais découpée et rangée dans un classeur.J'ai ajouté des racines de cerfeuil pour goûter,pas mauvais du tout . pour...
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Que faire avec rôti de dinde? En regardant à droite et à gauche, j'ai trouvé, sur le site Di Stasio, un rôti de veau braisé au vin blanc et je m'en suis largement inspirée. Pour 5 personnes: -un rôti de dinde d'environ 900 g. -2 carottes. -1 branche de...
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Facile à faire .Recette classique que je fais depuis longtemps. pour4 personnes: -1 beau filet mignon de porc de 600g. -1 dizaines de petites pommes se tenant à la cuisson (ici des chanteclercs). -9 tranches de jambon de bayonne. - poivre. Peler les pommes...
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J'ai pris cette recette dans"Les nouvelles recettes de Capucine" fait et vendu par l'association Capucine (soutien aux malades atteints de maladies graves du sang, information sur les greffes de moelle osseuse) Pour 6 personnes - 1 épaule d'agneau. -5...
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