Algues

Bouchées à la moussette et au wakamé

Breizh samoussas au lieu noir et wakamé​

Cerfeuil tubéreux, moules et wakamé en salade

Concombre d'Armenie en salade

Crêpe endive-algues wakamé et crevette façon Okonomiyaki

Crevettes sautées, haricots de mer et oignons de Roscoff

Dos de colin au concombre et haricots de mer

Dos de colin au concombre et haricots de mer

Escalopes à la crème aux algues Nori

Filets de caille, wakamé façon sushi

Fettucine à l'andouille, oignon et wakamé

Joues de poisson aux algues dulse

‪Gratin de chou-fleur, oignons de Roscoff et haricots de mer

Kiwi Nergi, saumon fumé et algues Wakamé

Mérou et sauce vierge aux algues wakamé

Mini bouchées crevettes et wakamé

Mini craquelins avec confiture d'algues, truite fumée et perles de yuzu

Mini craquelins, wakamé et bigorneaux

Misuzu oinarisan, wakamé et concombre

Les moutons du Kent et sauté d'agneau, wakamé et chou chinois

Noix de Saint Jacques, wakamé sur fond d'artichaut

Poêlée d'asperges et radis au piment d'Espelette et wakamé

Papillote de saumon

Salade d'asperges vertes et coques

Salade de chou-rave,concombre et algues Wakamé

Salade de concombre, laitue de mer et Feta

Salade de concombre et algues wakamé

Défi du mois d'août : Les saladesVermicellesLongkow,crevettes,wakamé,concombre

en salade

Salade de saumon, concombre, poivron et algue Wakamé

Saumon laqué avec chou chinois et haricots de mer

Saumon cuit et fumé au poivre Delpierre en salade avec algues Wakamé 

Saumon fumé, pois chiche et wakamé en verrine

Saumon sauce aux algues wakamé

Somen, palourdes, algues wakamé et sauce ponzu aux trois agrumes

Soupe aux Algues

Risotto iodé

Risotto aux crevettes et laitue de mer

Tagliatelles au maquereau au poivre fumé et algues wakamé

Tartine carré frais,algues wakamé et saumon fumé

Verrine tourteau, concombre, paillettes d'algues