Une pizza pour changer avec un légume de saison : la courgette. Vous pouvez prendre une pâte à pizza toute faite ou la faire vous-même. La taille est celle d'une pizza normale.
pour 1 ou 2 personnes selon les appétits
-1 pâte à pizza
-2 Courgettes
-2 oignons rouges
-1 chorizo portugais
-3 cs d'huile d'olive
-1 petite boite de concentré de tomate
-sel, poivre
Préchauffer le four à 180°
Couper le chorizo en petits morceaux
Détailler les courgettes en rondelles, les couper en deux
Les faire revenir dans 2 cs d'huile jusqu'à ce qu"elles soient tendres. Saler et poivre
Détailler les oignons en fines rondelles. Les faire suer 10 minutes dans 1 cs d'huile.
Étaler le concentré de tomate sur la pâte puis les oignons, les courgettes.puis les morceaux de chorizo
Cuire au four