Navets de Pardaillan et aiguillettes de canard

Toujours chez mon maraîcher, je voyais depuis un certain temps des navets de Pardaillan. J'ai cherché et sur  les ateliers de denise, j'ai trouvé une façon de les cuisiner.













Navets de Pardaillan.
-beurre.
-sel, poivre.
-noix de muscade.

Découper les navets en rondelles. les faire revenir dans du beurre et continuer la cuisson à feu doux.
Saler et poivrer, ajouter un peu de noix de muscade.
j' ai servi avec des aiguillettes de canard marinées dans le mélange du Québec ( L'épicerie de Bruno) et cuites à la poêle.