fromage

Voici une idée de pizza rapide et facile à réaliser avec des produits que vous trouverez facilement en supermarché. Idéale après une journée de promenade ou plage ou comme vous voulez pour 1 pizza: -1 pâte à pizza -250 g de ricotta -1 boule de mozzarella...

Lire la suite

Tag(s) : #anchois, #pizza, #fromage, #mozzarella, #ricotta

Vous aussi, quelques fois vous ne devez pas forcément avoir envie de passer beaucoup de temps en cuisine et/ou vous avez envie d'un plat original et partant de ma propre expérience, j'ai testé, avec satisfaction, la préparation pour Tajine Abricots, Amandes...

Lire la suite

Tag(s) : #tajine, #semoule, #légumes, #halloumi, #fromage, #tipiak

Je dois avouer que j'ai largement copié une recette parue dans le magasine anglais Delicious du mois de mai 2014. J'ai juste changé de ricotta en utilisant celle au lait de bufflonne plus douce. Vous pourrez en trouver assez facilement. pour 4 personnes...

Lire la suite

Tag(s) : #fromage, #ricotta, #asperges, #lasagne, #pâtes, #legumes, #parmesan, #platcomplet

Voici deux idées de bouchées pour l'apéritif réalisées avec Saint Agur Frais Plaisir. J'aime bien utiliser ce fromage frais ainsi bien nature que cuisiné dans un plat. Il a un bon goût de bleu sans être trop puissant. La nouvelle recette est réduite en...

Lire la suite

Tag(s) : #apéritif, #fromage, #legumes, #saint agur frais plaisir, #saint agur

Voici un plat inspiré par une recette lue dans un supplément du magazine Goodfood. L'halloumi est un fromage chypriote qui a la particularité de ne pas fondre à la cuisson. Maintenant, on peut le trouver assez facilement en grande surface ou dans des...

Lire la suite

Tag(s) : #halloumi, #fromage, #chou rouge, #quinoa, #légumes, #choux, #platcomplet, #platdhiver

Pour changer des endives au jambon avec de la béchamel. Comme toujours, j'ai utilisé des endives de pleine terre. J'ai la chance de pouvoir en trouver. Le chorizo étant déjà salé ainsi que la cancoillotte, je n'ai pas ajouté de sel. Le chorizo ayant été...

Lire la suite

Tag(s) : #endives, #légumes, #légumes d' hiver, #chorizo, #cancoillotte, #fromage, #platdhiver

Un peu de carottes cela ne peut pas faire de mal et en plus ça donne les cuisses roses! J'ai pris des carottes jaunes, oranges et violettes pour m'amuser. Mais pouvez n'utiliser que des carottes oranges. La cuisson dépend de la grosseur des bâtonnets. pour...

Lire la suite

Tag(s) : #carottes, #légumes, #legumesdesaison, #parmesan, #fromage

Avec les oignons de Roscoff et la ricotta, l'Italie et la Bretagne se rencontrent . pour 1 pizza -1 pâte à pizza -1 kg d'oignons de Roscoff -1 pot de ricotta -5-6 tomates séchées -quelques olives noires -2 cs d'huile d'olive -sel, poivre Préchauffer le...

Lire la suite

Tag(s) : #pizza, #oignons, #oignonsderoscoff, #ricotta, #pizzablanche, #fromage, #platcomplet

Il fait bien chaud ce mois d'août. C'est un temps à la salade avec le moins de cuisson possible.Vous pouvez très bien ne pas faire dorer les galettes si vraiment il fait trop chaud. J'ai utilisé des filets de maquereaux fumés du fumoir de Saint Cast ....

Lire la suite

Tag(s) : #maquereaufumé, #saladecomposée, #salade, #cuisinedété, #galettedesarrasin, #tomate, #concombre, #fromage

Pour commencer cette première semaine de déconfinement, je vous propose un burger. J'ai remplacé les frites traditionnelles par des bâtonnets de courgettes frits à la poêle dans la graisse du confit de canard. Le bleu de chèvre est un fromage à pâte persillée...

Lire la suite

Tag(s) : #burger, #confit de canard, #fromage, #fast food, #courgettes, #platrapide, #platcomplet, #légumes

Pour changer des salades voici une pizza. Les quantités données sont pour une pizza de dimension équivalente aux pâtes du commerce. L'halloumi est un fromage chypriote qui a la particularité de ne pas fondre à la cuisson. par pizza -1 pâte à pizza commerce...

Lire la suite

Tag(s) : #pizza, #halloumi, #fromage, #légumes, #poivron, #poireaux, #recettefacile, #anchois

Je crois bien qu'il existe autant de tartes aux blettes que de cuisinières ou cuisiniers. Je vous en propose une faite avec un reste d'halloumi et des chipolatas. Bien sûr vous gardez les cotes de blettes pour une autre recette. Elles sont excellentes...

Lire la suite

Tag(s) : #tartesalée, #légumes, #blettes, #platcomplet, #chipolatas, #fromage, #halloumi, #tartes quiches cakes

Si au salon de l'agriculture, on peut admirer le travail des éleveurs avec leurs vaches, cochons, moutons et autres animaux, on peut aussi y trouver des produits régionaux tel que la Tome de Rhuys . fromage au lait de vache fabriqué en Bretagne plus exactement...

Lire la suite

Tag(s) : #fromage, #salade, #tomederhuys, #pommesdeterre, #saucisse, #saladecomplete, #oignon

Un reste de choux de Bruxelles et de chipolatas! Avec des pâtes cela devrait pouvoir se faire. Voici donc un plat complet et qui permet de faire "passer" les choux de Bruxelles qui ne font pas forcément l'unanimité. pour 2 personnes -150 g de spaghetti...

Lire la suite

Tag(s) : #chouxdebruxelles, #fromage, #pâtes, #spaghettis, #saucisse, #parmesan, #légumes, #platcomplet

Pour changer un peu du traditionnel croque-monsieur, je vous propose une recette avec un camembert au lait de bufflonne. C'est un fromage assez doux et fondant qui l'on peut trouver en grande surface. pour 2 croque-monsieur -4 tranche de pain de mie complet...

Lire la suite

Tag(s) : #croque-monsieur, #fromage, #jambon de parme, #camembert au lait de bufflonne, #platcomplet