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J'avais rapporté des pays bas du philadelphia ( très facile à trouver là-bas dans les GMS) en me disant que je pourrais refaire un cheesecake et c'est la saison des abricots , voilà le résultat -500g de philadelphia -500g d'abricots -50g de sucre -3 oeufs...
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Je sais : c'est un classique mais quelque fois c'est bien agréable. Pour 4 personnes - 4 morceaux de râble -1 bouquet d'estragon -3 gousses d'ail -5 cl de vinaigre d'estragon -250 g de tomates -2 c à s d'huile d'olive -50 cl de crème fraîche -sel, poivre...
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Je participe au jeu interblog organisé par Scorcilili sur son forum " Plaisir Gourmand" . Un jeu comme je les aime Le but du jeu est simple : le 1 va piocher une recette chez le 2 qui va piocher une recette chez le 3 lequel va piocher chez le 4 et ainsi...
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ou comment utiliser un pauvre yaourt fermier dont personne ne veut et atteint par la limite d'âge -100g de farine -100g de sucre -1 yaourt de 125g -2 oeufs -1 c à c de levure chimique -400g d'abricots -20g de beurre pour le moule ici à cake Battre les...
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En allant sur le blog de Sagweste , j'ai découvert un nouveau concours organisé par Régilait Vous contactez Pauline par mail concours.regilait@gmail.com pour recevoir 3 paquets de lait en poudre et vous avez jusqu'au 22 juillet pour leur envoyer une ou...
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Une autre recette prise dans le livre "La Cuisine Facile" d'Alain et Evanthia Senderens paru en 1981 et comme d'habitude un peu changée.J'ai fait mariner la viande 5 heures, l'ai fait cuire en avance et réchauffer au moment de servir . Pour 4 personnes...
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Une idée toute simple pour l'apéritif. -20 grosses crevettes roses crues -2 aubergines -huile d'olive -2 càc de mélange des indiens Mapuche ( terre exotique) à base piment local séché et fumé, de graines de coriandre et de sel Couper les aubergines en...
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Voici une recette bien parfumée, un peu changée d' un ancien livre de cuisine : "Cuisine Facile" d'Alain et Eventhia Sanderens paru en 1981. La recette originale est faite avec des côtes de veau . pour 4 personnes -4 escalopes de dinde -10 étoiles de...
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Un dessert facile et bien frais malgré son titre pompeux ( je l'admets). J'ai preparé la soupe de fraises en avance pour qu'elle soit bien fraîche pour 4 personnes -500g de fraises -1 c à s de sucre -le jus d'1/2 orange -1 ananas victoria -2 c à s de...
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Une recette toute simple, j'ai utilisé de l'ail nouveau et de grosses crevettes roses crues pour 4 personnes: -20 crevettes crues -5 gousses d'ail -12,5 cl de crème fraîche épaisse -1 c à c de paprika doux -1 c à s d'huile d'olive -sel poivre Décortiquer...
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Un dessert ultra classique auquel j'ai ajouté ma petite touche personnelle: pour 4 personnes -40 cl de crème liquide -500g de fraises -30g de cassonade -2 c à s de sirop au poivre penja -4g d'agar agar (2 feuilles de gélatine) -le jus d'1/2 orange Faire...
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Un peu de poisson, demain c'est vendredi. Mon poissonnier avait de superbes turbots abordables pour 3 personnes -un beau turbot -30g de beurre -150g de pleurotes -20 cl de crème fraîche -20 cl de vin blanc -1 échalote -2 branche de coriandre -8 pistil...
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Demain jour des enfants et après un grand week end passé à Saint Malo : je vous propose un gâteau aux pommes facile à réaliser.Je vais essayer de rattraper le retard pris dans mes visites sur vos blogs. -200g de farine + 1 c à s pour le moule -150g de...
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Une recette d'un "Cuisine de A à Z". Pour le lait ribot ( lait fermenté), je l'ai acheté chez un fromager mais on doit pouvoir en trouver en GMS. J'ai un peu changer la recette: moins de sucre, des abricots et de l'angélique à la place de 100 g fruits...
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Difficile de résister aux asperges sauvages tant plus qu'elles sont rares sur les étales des marchés parisiens.Là , je les ai mélangés avec d'autres légumes. pour 4 personnes -2 bottes d'asperges sauvages -250 g de champignons de paris -1 belle courgette...
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